>A、市場售賣牛肉，水溶五香粉在五香風味牛肉中的添加量為總量的0.5%-0.6%。
>B、工藝：原料修割-配置注射液-注射-稱重-滾揉-低溫靜腌-漂燙-老湯鹵制-真空包裝-二次滅菌-冷卻-成品。
>C、配置注射液時，本品能夠快速溶解，方便注射，有效解決了使用傳統(tǒng)香辛料較大顆粒從而影響產品美觀。
>D、本品能起到去腥增香的效果。