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醬鹵肉制品防腐（不殺菌類）

【主要用于】

主要用于各種散裝零售的冷藏熟食及醬鹵制品，如各種鹵菜店銷售的保鮮扒雞、鹽焗雞、鹽水鴨、鹵豬頭肉、鹵豬蹄等產(chǎn)品。

【產(chǎn)品功能】

本產(chǎn)品對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。并配合食品用香精FM系列，對霉菌、細(xì)菌均有作用。能延長冷藏醬鹵產(chǎn)品的保質(zhì)期，較好的控制變味、發(fā)粘、長霉等現(xiàn)象。

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應(yīng)用場景

application

豬肝防腐

豬頭肉防腐

耳片防腐

醬牛肉防腐

鹽水鴨防腐

扒雞燒雞防腐

常見問題

pain point

優(yōu)勢特點(diǎn)

Advantage features

產(chǎn)品優(yōu)勢一
> 使用安鮮爾AN系列，本系列產(chǎn)品不含有脫氫乙酸鈉，山梨酸鉀。用于傳統(tǒng)中式醬鹵產(chǎn)品防腐，可保持較好的保質(zhì)期。
產(chǎn)品優(yōu)勢二
> 對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。能明顯延長各種冷藏醬鹵產(chǎn)品保質(zhì)期，較好的控制變味、發(fā)粘、長霉等現(xiàn)象。

產(chǎn)品介紹

introduction

產(chǎn)品優(yōu)勢本產(chǎn)品不含有脫氫乙酸鈉，山梨酸鉀等成分。
一
產(chǎn)品性狀本產(chǎn)品為黃白色粉末，易溶解于水，主要由乳酸鏈球菌素、酸度調(diào)節(jié)劑等復(fù)配而成，本品不含化學(xué)防腐劑。
二
使用方法一起腌制及鹵制；具體用法見具體產(chǎn)品。
三

熱品推薦 / Hot product

: 包裝肉灌腸防腐

【主要用于】主要用于塑料尼龍腸衣或具有殺菌工藝的肉灌腸制品?！井a(chǎn)品功能】對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均具有較好的抑制作用。明顯延長各種西式煙熏烤腸、紅腸、煎烤腸、淀粉腸、火腿腸的保質(zhì)期，尤其對于高淀粉的煎烤腸有較好的防腐作用。一般低溫殺菌產(chǎn)品，常溫可達(dá)到3-4個月。

: 醬鹵肉制品防腐（真空殺菌類）

【主要用于】主要用于各種醬鹵制品，如燒雞、鴨脖、豬蹄、豬耳、鹽水鴨等。【產(chǎn)品功能】本產(chǎn)品對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。能明顯延長各種真空包裝的醬鹵肉制品保質(zhì)期，并可以在保持保質(zhì)期的前提下，改善產(chǎn)品口感。

: 冷凍調(diào)理肉制品防腐

【主要用于】主要用于各種調(diào)理肉片，牛肉片、豬肉片、牛排；也可用于各種冷凍熟肉制品等；【產(chǎn)品功能】對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、大腸桿菌均具有較好的抑制作用；也能緩解冷凍調(diào)理肉片、牛排的解凍出水，減輕冷凍熟肉制品解凍后的發(fā)酸變質(zhì)。

: 熟干水產(chǎn)品防腐（不殺菌類）

【主要用于】主要用于各種熟干水產(chǎn)品、熏烤水產(chǎn)品、如烤魚片、魚絲、魚松、魚干產(chǎn)品?！井a(chǎn)品功能】對使用中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均有作用。防霉還可配合食品用香精FM系列，可明顯減少水產(chǎn)品的長霉現(xiàn)象。