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半固態(tài)及液態(tài)復(fù)合調(diào)味料防腐

【主要用于】

本產(chǎn)品主要用于風(fēng)味醬、復(fù)合調(diào)味料、火鍋蘸料、火鍋底料、蛋黃醬、沙拉醬、肉醬、海鮮醬等半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，也可以用于骨湯、肉湯、蠔油、魚露、調(diào)味汁等液態(tài)復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品

【產(chǎn)品功能】

對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均有作用。另外可以延長調(diào)味料、風(fēng)味醬、沙拉醬、蛋黃醬、骨湯、肉湯的保質(zhì)期，還可減少發(fā)酸、變味、脹袋和長霉現(xiàn)象。

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應(yīng)用場景

application

早餐香腸防腐

低脂雞胸肉防腐

純?nèi)庀隳c防腐

醬牛肉防腐

鹽水鴨防腐

扒雞燒雞防腐

常見問題

pain point

優(yōu)勢特點

Advantage features

產(chǎn)品優(yōu)勢一
> 使用安鮮爾BS系列產(chǎn)品，具有很好的防霉防腐作用?？蓽p少產(chǎn)品發(fā)酸、變味、脹袋和長霉現(xiàn)象。
產(chǎn)品優(yōu)勢二
> 對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均有作用。

產(chǎn)品介紹

introduction

產(chǎn)品性狀
本品為灰白色粉末，主要由乳酸鏈球菌素、納他霉素、酸度調(diào)節(jié)劑等復(fù)配而成，本品不含有脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀，符合國家GB2760使用標(biāo)準(zhǔn)。

一
產(chǎn)品用量建議量0.3-0.5%（按湯汁計算）。
二
注意事項
本產(chǎn)品添加過多時，對產(chǎn)品風(fēng)味可能會有影響，需謹(jǐn)慎使用。

三

熱品推薦 / Hot product

: 包裝肉灌腸防腐

【主要用于】主要用于塑料尼龍腸衣或具有殺菌工藝的肉灌腸制品?！井a(chǎn)品功能】對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均具有較好的抑制作用。明顯延長各種西式煙熏烤腸、紅腸、煎烤腸、淀粉腸、火腿腸的保質(zhì)期，尤其對于高淀粉的煎烤腸有較好的防腐作用。一般低溫殺菌產(chǎn)品，常溫可達(dá)到3-4個月。

: 醬鹵肉制品防腐（真空殺菌類）

【主要用于】主要用于各種醬鹵制品，如燒雞、鴨脖、豬蹄、豬耳、鹽水鴨等?！井a(chǎn)品功能】本產(chǎn)品對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。能明顯延長各種真空包裝的醬鹵肉制品保質(zhì)期，并可以在保持保質(zhì)期的前提下，改善產(chǎn)品口感。

: 冷凍調(diào)理肉制品防腐

【主要用于】主要用于各種調(diào)理肉片，牛肉片、豬肉片、牛排；也可用于各種冷凍熟肉制品等；【產(chǎn)品功能】對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、大腸桿菌均具有較好的抑制作用；也能緩解冷凍調(diào)理肉片、牛排的解凍出水，減輕冷凍熟肉制品解凍后的發(fā)酸變質(zhì)。

: 熟干水產(chǎn)品防腐（不殺菌類）

【主要用于】主要用于各種熟干水產(chǎn)品、熏烤水產(chǎn)品、如烤魚片、魚絲、魚松、魚干產(chǎn)品。【產(chǎn)品功能】對使用中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均有作用。防霉還可配合食品用香精FM系列，可明顯減少水產(chǎn)品的長霉現(xiàn)象。