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低成本，高出品的醬鹵牛肉制作

低成本，高出品的醬鹵牛肉制作

醬鹵牛肉是一種傳統(tǒng)的美味佳肴，營養(yǎng)豐富、口感勁道、回味悠長，深受廣大消費者的喜愛。牛肉產(chǎn)品成本高、利潤大、銷路廣、收益明…
制作無脫氫乙酸鈉及過氧化氫的泡椒鳳爪

制作無脫氫乙酸鈉及過氧化氫的泡椒鳳爪

泡椒鳳爪作為川渝地方特色的休閑零食，受到越來越多的消費者的歡迎，其味道鮮香酸辣，口感脆爽，是假日旅游、日常零食的必備佳品…
新品推薦增味調(diào)料（水溶五香粉）

新品推薦增味調(diào)料（水溶五香粉）

增味調(diào)料（水溶五香粉）是一款應(yīng)用范圍廣泛的產(chǎn)品，可在多種產(chǎn)品中使用，適用性強，可減少調(diào)料使用品類。
防腐—醋味復(fù)合調(diào)味料 潤鮮靈A6

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隨著消費者對食品添加劑認(rèn)知程度的深化，越來越多的客戶更加偏向于“健康、、綠色”屬性的制品，例如防腐劑、色素、香料、鮮味物…
菌落總數(shù)測定操作步驟及注意事項

菌落總數(shù)測定操作步驟及注意事項

一、測定標(biāo)準(zhǔn)參考食品國家標(biāo)準(zhǔn)：GB4789.2-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定》。
咖喱調(diào)味料在雞肉烤腸中的應(yīng)用

咖喱調(diào)味料在雞肉烤腸中的應(yīng)用

咖喱起源于印度，后又因其誘人的濃郁風(fēng)味，衍生出很多具有地方特色的咖喱風(fēng)味，跟其他類風(fēng)味產(chǎn)品不同的是，咖喱強調(diào)的是創(chuàng)造性和…